Первая помощь при пищевом отравлении

Как определить проблему: симптомы отравления

Неприятные симптомы отравления появляются через пару часов после того, как пациент съел или выпил некачественный продукт. Между ними:

• слабость,
• тошнота и рвота, повторяющиеся снова и снова,
• позывы в туалет и жидкий стул,
• скачки артериального давления,
• лихорадка или озноб
• головокружение и обмороки.

Это наиболее очевидные признаки, когда пациенту необходим отдых и первая помощь дома.

Когда звонить в «скорую помощь», если отравились огурцами?

Конечно, первая ситуация подозревается в ботулизме. В этом случае требуется немедленная госпитализация! То же самое можно сказать о метгемоглобинемии, подозрении на отравление тяжелыми металлами и неврологических симптомах.

Также вызовите скорую помощь (тел.103) при возникновении определенных ситуаций:

1. Отравление у больного с проблемами здоровья (хронические заболевания, недавно перенесенное инфицирование, пожилой возраст, иммунодефицит);
2. Отравление у маленького ребенка (до 5 лет);
3. Симптомы отравления не проходят через двое суток, несмотря на все принятые меры;
4. Наблюдается сильное обезвоживание (снижение диуреза, сухость кожи, вялость, недостаток слюны во рту, сухой язык и губы);
5. Возникают проблемы с дыханием, координацией движений, зрением, сильная мышечная слабость.

Когда будете звонить врачам, подробно объясните, при каких обстоятельствах произошло отравление, что и в каком количестве съел пострадавший, постарайтесь сохранить образец продукта.

В тяжелых случаях отравления огурцом потребуется интенсивная детоксикация (специфические антидоты, антибиотики), внутривенное введение глюкозы и физиологического раствора, при респираторных нарушениях — интубация с помещением на вентилятор

Какие пищевые отравления бывают?

• Отравление веществами, которые нельзя есть;
• Отравление испорченной пищей, в том числе грибами.

Часто люди подвергают организм вредному воздействию по разным причинам: они едят грязные фрукты и овощи, пьют сырую воду, несвежие молочные продукты. Несоблюдение правил личной гигиены — одна из причин возникновения проблемы, особенно у маленьких детей.

Отравление алкоголем

Некоторые вещества, содержащие этиловый спирт, этанол, при попадании внутрь оказывают вредное воздействие на центральную нервную систему человека. В результате реакций в организме этанол превращается в комбинацию ацетальдегида и уксусной кислоты. Именно эти соединения влияют на внутренние органы и ткани организма, вызывая отравление.

Признаки алкогольного отравления

• нарушение координации движений (шаткая походка, шатание);
• эмоциональная нестабильность;
• покраснение кожи (красное лицо);
• рвота и тошнота;
• при тяжелом отравлении, потере двигательной активности, нарушении сознания и угнетении дыхательной функции

Незнание меры, злоупотребление спиртными напитками и простое отравление иногда приводят к тяжелым последствиям. Для них характерны:

• кома с полной потерей сознания
• снижение болевых рефлексов
• нарушение зрительных функций человека

Симптомами этого состояния являются:

• суженные зрачки или зрачки разного размера, чаще всего это зависит от нарушения дыхательных функций
• замедленные мышечные реакции и рефлексы

Специалисты делят состояние алкогольной комы на две фазы. Для первой стадии характерны слабые реакции на давление на больные места, уколы, резкие запахи (пары аммиака). Выражается в слабых ответных попытках защититься руками, дать отпор.

Вторая стадия отравления алкоголем характеризуется практически полным отсутствием болевой реакции, при этом зрачки практически не реагируют на свет.

Развитие глубокой комы при отравлении характеризуется снижением всех физических нагрузок, рефлексов и движений, снижением температуры тела. Самое опасное — это отсутствие медицинской помощи при дыхательной недостаточности в этом состоянии. Это основная причина смерти при отравлении этанолом.

Наиболее частые симптомы глубокой алкогольной комы:

• обильное слюноотделение
• тонущий язык
• хриплое и слабое дыхание
• тошнота (особенно опасно попадание рвоты в дыхательные пути)
• голубоватый цвет лица
• снижение артериального давления
• учащенное сердцебиение и плохое кровообращение

Первая медицинская помощь

Самое первое действие при отравлении алкоголем — вызвать скорую помощь. Если пострадавший реагирует на внешние воздействия, имеет выраженную заторможенность в действиях и сонливость, необходимо подложить под нос тряпочку, смоченную нашатырным спиртом, и по возможности промыть желудок.

Чтобы промыть желудок, нужно выпить много воды с добавлением пищевой соды, не менее одного литра. Затем засуньте два пальца в рот, чтобы вызвать рвотный рефлекс.

Во время приема алкоголя охлаждаются поверхностные сосуды кожи, поэтому после промывания желудка необходимо согреть пострадавшего.

Если у вас есть активированный уголь или любой другой адсорбент, не лишним будет дать их пострадавшему. Активированный уголь следует принимать из расчета 1 таблетка на 10 кг веса.

Если пострадавший не реагирует на внешние раздражители и находится в коме, необходимо перевернуть его на живот, чтобы рвота не попала в дыхательные пути.

Лечение при отравлении огурцами

Лечение отравления огурцами в тяжелых случаях проводится в условиях стационара. После промывания желудка пострадавшего резиновым зондом начинают меры интенсивной терапии с применением следующих препаратов:

1. Солевые растворы.

Для внутривенного капельного введения применяют:

• Трисол или Ацесол;
• раствор Рингера;
• Лактозол.

1. Если рвоты нет, пациенту назначают пить растворы Регидрона, Оралита, Гастролита и др.
2. Энтеросорбенты.

Для ускорения выведения токсинов из кишечника назначают Полисорб, Сорбекс, Смекта или другой сорбент.

1. Спазмолитики.

Для снятия боли мы рекомендуем:

• Но-Шпа (Дротаверин);
• Спазган (Спазмалгон).

1. Антибактериальные препараты и сульфаниламиды.

Если отравление огурцом вызвано бактериальной кишечной инфекцией, назначают Фуразолидон, Фталазол или Нифуроксазид.

1. Противорвотные.

Неукротимая рвота устраняется назначением Церукала или Мотилиума.

1. Пробиотики.

Курс лечения с применением Бифидумбактерина, Линекса, Бактисубтила и др. помогает восстановить полезную микрофлору.

Диета при отравлении у ребёнка

Чем кормить ребёнка при отравлении?

Пища должна щадить желудок и кишечник — это обязательное требование при диетическом питании.

Педиатры знают, как кормить ребенка при отравлении, чтобы обеспечить организм питательными веществами и дать ему возможность восстановиться после интоксикации. Детям, ранее получавшим прикорм, дают в равных пропорциях рисовую или гречневую кашу, приготовленную на молоке и воде. Каша очищается и разбавляется теплым молоком. Через несколько дней можно давать пюре из овощей. Через 3-4 дня — детский творог. Постепенно в рацион вводят рыбу и мясо в виде суфле.

Малышам старше года можно давать биокефир или биойогурт — они обеспечат восстановление микрофлоры толстого кишечника после интоксикации. Диета расширяется быстрее. Просеиваются супы, пюре, мясо, рыба, крупы.

Что можно есть при отравлении ребёнку во время рвоты?

Для поддержания водно-солевого баланса ребенку следует давать чай, отвар шиповника, соленую или минеральную воду, компот из сухофруктов. Кормите только после устранения рвоты.

Педиатр Комаровский считает, что нельзя насильно кормить ребенка. Блюда в детском меню должны содержать витамины и легко усваиваться, а напиток — насыщенным.

Что можно кушать при отравлении в период диареи?

В меню нельзя включать продукты, обладающие слабительным действием и повышающие газообразование. В этот период нельзя: выпечку, цельное молоко, черный хлеб.

В зависимости от диагноза основные симптомы и диетическое лечение могут значительно различаться. В некоторых случаях рекомендуется лечебное голодание. После этого постепенно вводятся домашние сухарики, овсяная и рисовая каши. Первый день малыша часто кормят небольшими порциями.

• Что можно есть? Можно использовать пюре, рисовую кашу, белые сухарики, чай.
• Что категорически запрещено: свежая выпечка, макароны, шоколад, мороженое, чипсы.

Диету нужно соблюдать около двух недель, затем малыш постепенно возвращается к привычному меню.

Отравление недоброкачественной пищей

Самый частый вид отравления. Они протекают и довольно быстро развиваются после употребления испорченной пищи.

Признаки отравления

Распознать пищевое отравление несложно. Токсины, содержащиеся в некачественной пище, проявятся всего за несколько часов. Среди основных симптомов отравления:

• слабость и тошнота
• боль в животе и ощущение вздутия живота
• вскоре после того, как открывается рвота, мягкий и обильный фекалии, смешанные со слизью

Все эти признаки сопровождаются лихорадкой, общей слабостью и мышечными болями, в некоторых случаях может наступить коллапс.

Первая помощь при отравлении некачественной пищей

Практически во всех случаях первым делом нужно промыть желудок. Самый простой и дешевый способ — пить много воды и раздражать корень языка (чтобы вызвать рвоту). Далее нужно смешать 20 граммов сульфата натрия с водой и принять внутрь. Пострадавшему назначают покой, в первые дни после отравления он старается пить больше воды и воздерживаться от еды.

Отравление грибами

Этот вид отравления является биологическим. Для начала стоит отметить, что некоторым категориям граждан грибы противопоказаны. К ним относятся: дети до 9 лет, беременные и кормящие женщины. Не зря специалисты называют сезонным отравление грибами, львиная доля отравлений приходится на вторую половину лета и начало осени, в грибной сезон. Основные причины отравлений — банальная невозможность отличить ядовитые грибы от полезных или серьезные нарушения при приготовлении грибов. Кроме того, грибы способны мутировать и наследовать токсические свойства.

Запомнить!

• отравление грибами особенно тяжело для пожилых людей и детей
• никогда не собирайте грибы возле автомагистралей (в грибах могут накапливаться токсичные вещества)
• если вы не уверены, что это съедобный гриб, не рискуйте! Лучше избавьтесь от него (к наиболее опасным и съедобным грибам относятся бледный гриб, мухомор, желчный гриб, искусственный гриб)

Признаки отравления грибами

Через несколько часов после отравления:

• тошнота и рвота
• слабость
• жидкий и обильный стул
• головокружение и головная боль

Одно из самых опасных отравлений — смертельное отравление. После его употребления на второй день будет резкое повышение температуры тела, сопутствующее увеличению печени, желтухе, учащенному сердцебиению, аритмиям и снижению артериального давления. К сожалению, бывают и летальные исходы, причиной которых являются поражения печени или других важных органов.

Восстановление организма

Продолжительность восстановления организма зависит от степени тяжести отравления. При легкой интоксикации выздоровление наступает быстро, в течение 5-7 дней. В этом случае никакого специального лечения не требуется.

В случае сильной интоксикации требуется госпитализация. В раннем периоде выздоровления необходимо проводить регидратацию (перорально и парентерально), диетотерапию и симптоматическое лечение.

Чтобы восстановить организм и, в первую очередь, работу желудочно-кишечного тракта, необходимо соблюдать диету. Принципы питания:

• Питание дробное. То есть порции должны быть небольшими,
• Частое питание, до 7 раз в день,
• Исключаются тяжелые и раздражающие продукты и блюда: жирные, соленые, копченые, жареные, выпечка и выпечка, кондитерские изделия, молоко, различные соусы и майонезы, свежие фрукты и овощи, алкоголь, кофе,
• В рацион входят: слизистые супы, каши на воде, овощной бульон, тушеные и вареные овощи, кисели, сухарики, тефтели и котлеты на пару,
• Способы приготовления: отваривание, тушение и запекание.

Диета постепенно расширяется после нормализации стула. Для нормализации микрофлоры кишечника необходимо принимать препараты с бифидобактериями и лактобактериями, кефир.

Свежие овощи с кисломолочкой

Этот вопрос тоже поднимается довольно часто, поэтому обратим на него немного внимания. Если в тематических форумах подробно описано, что будет, если съесть огурец с молоком, то кефир и йогурт несколько молчат. Вспомним обычную летнюю окрошку, которую многие заправляют сывороткой. Ну, некоторые едят его с кефиром. Это вкусно и очень полезно. И никто не жалуется на красочно описанное несварение желудка. Оказывается, вредные свойства этой пары не работают, если молоко заменить кисломолочным аналогом.

Как лечить отравление у ребёнка?

Терапия состоит из основных направлений:

1. Предотвратить попадание яда в кровь;
2. Использование противоядия (антидота);
3. Выведение токсичного соединения из организма;
4. Лечение симптомов отравления.

Трудности лечения детей в возрасте до одного года связаны с недостаточной функцией почек и печени, органов, отвечающих за обезвреживание токсинов и их вывод из организма.

Важно знать

Вне зависимости от вида травяного яда начинать лечение отравления у детей необходимо с промывания желудка.

Объем воды, необходимый для полоскания: 3 года — 6 лет: на килограмм веса ребенка берут 16 мл воды, от 7 лет и старше — 14 мл на килограмм веса тела. Очистив желудок от остатков пищи, дайте ребенку абсорбент Энтеросгель.

Отравление у детей нужно лечить как можно быстрее. Перед приездом врача необходимо компенсировать потерю жидкости при рвоте и поносе — поселить ребенка. Это также поможет быстро вывести токсины из организма. Пейте по несколько чайных ложек каждые 5-10 минут.

Используются аптечные растворы (регидрон и другие), кипяченая вода, морковный рис или отвары изюма.

Температуру при отравлении у ребенка устраняют приемом жаропонижающих средств.

Если малыш находится на грудном вскармливании, помимо молока его следует кормить кипяченой водой. А через некоторое время после пищевого отравления можно вернуться к нормальному питанию.

Пищевое отравление у ребенка грибками, ядовитыми растениями, химическими препаратами лечится в стационаре.

Первая медицинская помощь при отравлении

При наблюдении признаков отравления огурцами, свежими или консервированными, важно снять интоксикацию. Самый безопасный способ — вызвать рвоту. Это возможно благодаря использованию небольших растворов перманганата калия: на литр охлажденной кипяченой воды добавляют перманганат калия. Вместо раствора перманганата калия можно использовать 5% раствор соды. Пострадавшему нужно выпить эту жидкость и вызвать рвоту пальцами у основания языка.

Снятие интоксикации позволяет провести очищение кишечника с помощью клизмы или любого слабительного препарата. После очищения организма важно пополнить водный баланс: каждые 10 минут стоит выпивать пару глотков воды.

При сильном отравлении промывания желудка и кишечника будет недостаточно. Медицинская помощь необходима. Перед приездом врачей пациенту рекомендуется полноценный отдых и постоянное наблюдение за состоянием. Лечение проводится исключительно в условиях стационара.

Особенности отравления консервацией

В зависимости от этиологического фактора, из-за которого человек может быть отравлен, появятся специфические симптомы интоксикации. Первый признак отравления нитратами — ухудшение снабжения клеток кислородом. При легкой гипоксии пациент может на короткое время посинеть, отмечаются головные боли, кратковременная потеря способности ориентироваться в пространстве.

При легкой степени отравления основные признаки интоксикации исчезают самостоятельно в течение 2-3 дней. При отравлении средней и тяжелой степени кислородное голодание вызывает посинение слизистых оболочек, страдают когнитивные процессы: замедляется речь, замедляется мышление, возможны проявления нарушения сознания. Поражает этот процесс и дыхательную систему — появляется одышка. Отравление огурцом обычно не является серьезным и не требует госпитализации.

Ботулизм

Ботулизм — опасная инфекция, способная нанести непоправимый вред организму человека. Патогенные бактерии выделяют в продукт токсичные газы. Важно не есть консервированные огурцы из банки с надутой крышкой. Признаки ботулизма:

• плохое зрение;
• затруднение глотания;
• одышка, в тяжелых случаях — остановка дыхания.
• сильное нервное возбуждение;
• слабость.

При подозрении на заражение ботулизмом не стоит пытаться справиться с инфекцией в одиночку в домашних условиях! Необходимо вызвать скорую помощь, чтобы человека направили на лечение в стационар, а терапией занимался специалист — врач-инфекционист.

Чем кормить ребёнка после отравления?

Блюда бывают горячими, пюре или подаются нарезанными, просеянными или обработанными в блендере.

Что можно есть после отравления? Для этого отлично подойдут готовые детские продукты: мясное и рыбное суфле, овощное пюре, каши или домашние отварные или приготовленные на пару блюда. Напротив, следует исключить: огурцы, помидоры, капусту, пшеницу, перловую крупу.

Что можно есть после периода опьянения? В восстановительный период в меню входят: отварное куриное мясо, гречневая каша, натуральный йогурт, нежирная рыба, кефир.

Срок диеты — 2-3 недели со дня отравления у детей.

Домашнее лечение с диетическим питанием поможет избежать хронических заболеваний органов пищеварения и других осложнений.

Когда требуется медицинская помощь?

Пищевое отравление при отравлении огурцом при правильной оказании первой помощи обычно проходит в течение нескольких дней. Как правило, пациенты не обращаются за медицинской помощью. Но бывают ситуации, когда в одиночку не справиться. Это включает:

• отравление у ослабленных больных;
• симптомы отравления очень выражены или сохраняются более двух дней;
• появление сильного чувства жажды;
• снижение диуреза;
• появление мышечной слабости;
• слабое и поверхностное дыхание;
• цианоз слизистых оболочек и губ;
• острая боль в животе.

При всех видах отравлений солеными грибами проводится интенсивная дезинтоксикационная терапия, включающая назначение витаминов, внутривенное введение раствора глюкозы и физиологических растворов.

При пищевой токсической инфекции назначение антибиотиков показано после определения чувствительности возбудителя. При отравлении солями тяжелых металлов назначают специфические антидоты — антидоты. Патогенетическое лечение ботулизма проводится антиботулинической сывороткой.

Симптомы отравления солеными огурцами

Чаще всего инфекция развивается как острый гастроэнтерит или острый гастроэнтероколит. Патогенная бактерия, попав на слизистую двенадцатиперстной и прямой кишки, начинает активно размножаться, а продукты ее жизнедеятельности — токсины — отравляют кишечник.

Симптомы отравления солеными огурцами зависят от того, насколько хорошо человек успел поесть, и от типа возбудителя, вызвавшего интоксикацию. Иногда отравление бывает легким и проходит само:

1. Тошнота;
2. Спастическая боль в животе
3. Понос.

В случае тяжелого пищевого отравления симптомы намного интенсивнее и опаснее:

1. Неукротимая рвота, позывы к рвоте даже при пустом желудке;
2. Сильная водянистая диарея;
3. Слабость, головокружение;
4. Повышенная температура до 38 ° С и выше;
5. Обезвоживание.

В этом случае лучше сразу обратиться к врачу. Пищевое отравление особенно опасно для маленьких детей, так как приводит к быстрой потере влаги

Ботулизм в соленых огурцах

Пожалуй, самый опасный вариант отравления маринованным огурцом — ботулизм. Это вызвано грамотрицательными анаэробными бактериями Clostridium botulinum. Она, как правило, находится в вегетативной форме, то есть в виде спор, и начинает активно размножаться в безвоздушной среде. При этом высвобождается сильнейший нейротоксин, который в определенных концентрациях может убить человека в течение нескольких часов.

Самая большая проблема с бактериями ботулизма заключается в том, что споры не погибают при 100 ° C, а это означает, что кипячение и пропаривание банок не помогает. К счастью, в отличие от хранения грибов, ботулизм в соленых огурцах встречается крайне редко

Однако при появлении этих симптомов немедленно вызовите скорую помощь»:

1. Его рвало;
2. Запор, чередующийся с диареей, отечностью;
3. Затуманенное зрение (двоение в глазах, затуманенное зрение);
4. Сухость во рту;
5. Затруднение глотания
6. Повышенная мышечная слабость;
7. Одышка.

В конце концов, при отравлении ботулотоксином усиливается слабость, и человек просто умирает от остановки дыхания, так как мышцы парализованы.

По статистике Роспотребнадзора, в России ежегодно регистрируется около 200 случаев ботулизма, связанных с домашним хранением овощей, грибов и сушеной рыбы.

Помощь при отравлении

При пищевом отравлении иногда бывает достаточно домашнего лечения. За медицинской помощью при отравлении обращайтесь только при тяжелых формах поражения пищеварительной системы, например, при отравлении грибами или некачественным алкоголем.

Первая помощь напрямую зависит от того, когда появились симптомы и сколько времени прошло с момента отравления:

• Если с момента отравления прошло не более двух часов, необходимо выпить два литра двухпроцентного раствора пищевой соды и вызвать рвоту (1,5 литра воды + 1 столовая ложка соды), промыть желудок, а затем принять активированный углерод;
• Если прошло три-четыре часа, необходимо использовать очищающие кишечник сорбенты, их принимают каждые три часа.

Для восстановления утраченных сил и водно-солевого баланса рекомендуется пить много физраствора (до 2-3 литров в сутки).

Когда вызывать врача?

вызвать участкового врача или скорую помощь следует при появлении у пациента следующих симптомов:

• не отпускать боли в животе,
• постоянно повышенная температура тела,
• постоянная рвота
• длительная диарея
• пожелтевшие белки глаз.

Если больной не выходит из обморока, живот вздут и температура тела не падает, на коже появляются высыпания и затруднено дыхание, следует немедленно вызвать скорую помощь. Не стоит рисковать, если отравился маленький ребенок или пожилой человек, слабый иммунитет может не справиться с патогенной микрофлорой, поэтому в этом случае рациональным решением будет обращение к специалистам.

Выбираем правильные продукты

Цель диетического питания после пищевого отравления — не просто пополнить организм полезными веществами. Диета снижает нагрузку на желудочно-кишечный тракт, восстанавливает электролитный баланс и ускоряет процесс заживления слизистой оболочки.

В период восстановления можно использовать:

• овощные супы и бульоны и нежирное мясо;
• нежирная рыба и мясо, запеченные или отварные;
• отварные и измельченные крупы, например, овсянка, гречка, рис;
• нежирное молоко и творог;
• пшеничные крекеры, сухарики, печенье;
• отвары ромашки, укропной воды;
• яйца вкрутую и омлеты на пару.

Натуральные соки можно пить только в разбавленном виде. Подождите, пока пищеварение полностью восстановится. Вводите в рацион привычную пищу небольшими порциями, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт.

На время диеты откажитесь от:

• колбасы, бекон, жареные, острые блюда;
• хлеб, дрожжевые хлебобулочные изделия, сладости;
• сложные супы и наваристые бульоны;
• соленья, маринады, копчености;
• зеленые яблоки, смородина, редис, редис, щавель;
• кетчуп, майонез, консервы;
• полуфабрикаты, колбасы.

Также запрещены цитрусовые, шоколад, грибы, специи, уксус, домашняя сметана, газированные и алкогольные напитки.

Разгрузочное блюдо

Очень популярно греческое блюдо в жаркие дни, когда нет аппетита. Для приготовления нужно взять стакан кефира или нежирного йогурта. Нарезать огурец, добавить дольку чеснока и некоторые из ваших любимых трав. Взбейте и ешьте ложкой. Можно добавить гренки. Отличный ужин для всех, кто хочет похудеть. Он очень вкусный и не содержит калорий.

Как будет проходить терапия

Пациент получит качественное лечение в стационаре. Там ему пропишут витамины и внутривенно введут глюкозу и физиологические растворы.

В случае отравления тяжелыми металлами будут использованы специальные противоядия.

Бактериальное отравление потребует включения антибиотиков. Для этого сначала будет выявлено лекарство, к которому микроорганизмы особенно чувствительны.

Если причиной плохого самочувствия является ботулизм (после отравления консервированными или малосольными огурцами), пациенту вводят антиботулиническую сыворотку.

Как не отравиться огурцами: меры профилактики

Чтобы избежать пищевого отравления, необходимо:

1. Соблюдайте технологию рулонных огурцов (стерилизация, ополаскивание продукта, тщательная укупорка);
2. Никогда не уменьшайте концентрацию соли;
3. Правильно храните банку с огурцами (темное и прохладное место);
4. Употребить до истечения срока годности, желательно не позднее 5 месяцев с даты приготовления.

Вопреки распространенному мнению, мутность рассола в банке с огурцами все равно ничего не значит. Однако посторонний или неприятный запах, странная текстура, вздутие крышки (не говоря уже о плесени) однозначно говорят о том, что продукт испорчен.

выявить ботулизм по запаху или поиску консервов тоже невозможно, но, как правило, в них уже начали размножаться другие анаэробные бактерии. Поэтому, если товар вам кажется подозрительным, лучше выбросить его.

Признаки интоксикации

Отравление организма любыми токсинами сопровождается определенной реакцией желудочно-кишечного тракта.

К основным признакам отравления рассолом можно отнести проблемы с желудком, общие симптомы недомогания (лихорадку, головокружение, слабость) и сбои в работе различных систем организма.

У человека после употребления в пищу испорченного продукта после сильной продолжительной тошноты отмечается рвота, резко ухудшается самочувствие. Если нет других заболеваний пищеварительного тракта, кишечник отреагирует на раздражитель сильным поносом. Отравление сопровождается болями. Это могут быть судороги, тянущие боли или спазмы. Боль от интоксикации организма появляется только через 1-1,5 часа после употребления соленых огурцов, когда пищевой комок достигает желудка.

Отравление консервированными огурцами вызывает другие симптомы интоксикации. Как правило, поражается нервная и сердечно-сосудистая системы организма. Человек чувствует себя слабым, у него проблемы с координацией движений, отмечаются головокружение и головные боли, значительно снижается артериальное давление. Вегетативная нервная система тоже реагирует: выделяется холодный пот, температура может подниматься до субфебрильной. Кожа становится бледной, даже синюшной при сильном отравлении.

Что делать при отравлении огурцами?

Итак, предположим, что вы съели несвежие соленья и у вас развился острый гастроэнтерит, инфекция пищевого происхождения. Что делать в этом случае:

1. При первых симптомах промыть желудок. Для этого нужно выпить не менее 4 литров соленой воды и затем вызвать рвоту. Процедуру необходимо повторять до тех пор, пока не исчезнут все остатки пищи;
2. Далее необходимо связать остатки бактерий в кишечнике, приняв абсорбирующее вещество. Чаще всего это фармацевтические препараты: Полисорб, Смекта и др. пе рекомендуется принимать активированный уголь, так как может возникнуть подозрение на внутреннее кровотечение (например, при рвоте кофейной гущи) и это сильно затруднит диагностику;
3. Третья фаза — это отдых и прием большого количества жидкости для восполнения потери жидкости: фруктовые напитки, негазированная минеральная вода, соки, специальные жидкости для регидратации, такие как Регидрон. При повышении температуры можно принять жаропонижающее;
4. Когда вы можете есть, вам нужно восстановить силы. Для этого выбирайте максимально нейтральные и легкоусвояемые продукты. В западных странах обычно рекомендуется диета BRAT: бананы, отварной рис, яблочное пюре и тосты (хлеб). Лучше всего так есть в первые 2-3 дня после отравления. Затем вы можете добавить сваренные вкрутую яйца, куриное мясо и все, что с высоким содержанием клетчатки.

Отравление ботулотоксином

Ботулизм сегодня встречается крайне редко, но при заражении возможны необратимые процессы в организме, вплоть до смерти. Отравление огурцами возможно при употреблении солений, банки которых имеют вздутую крышку, а рассол имеет белый оттенок.

Симптомы отравления ботулотоксином:

• спазм гортани, отсутствие глотательного рефлекса;
• затрудненное дыхание;
• зрение ухудшается;
• физическая слабость ощущается вместе с возбужденным состоянием.

Нитраты

Повышение уровня метгемоглобина в крови свидетельствует о наличии в организме нитратов. При легкой форме отравления наблюдаются общие симптомы интоксикации. При сильном отравлении отмечается нарушение речи и походки. Помните, что сильное отравление может вызвать кому и смерть.

Первая помощь и очищение организма

Точно так же первая помощь оказывается при разной этиологии заболевания. В этом случае следует принять меры по очищению организма от шлаков.

Первая помощь должна быть оказана при первых признаках отравления. Для начала нужно вызвать скорую помощь, после чего начинают проводить следующие мероприятия по очищению организма:

• Очищение желудка. В домашних условиях применяется ресторанный метод промывания желудка. Пациенту следует дать большое количество воды или физиологического раствора (1 чайная ложка соли на 1 литр воды). Затем вызовите рвоту, воздействуя на корень языка. Процедуру повторяют несколько раз, пока кишечник полностью не очистится от остатков пищи,
• Применение абсорбирующих препаратов (активированная или белая сажа, Полисорб, Энтеросгель). Эти препараты связывают и выводят токсины, попавшие в кишечник. Выводятся с калом,

• Обильное питье необходимо для облегчения симптомов обезвоживания. Кроме того, жидкость способствует выведению токсинов из крови. Поить больного нужно небольшими порциями, чтобы не спровоцировать новый приступ рвоты, но часто. Без газа можно пить сладкий чай, чистые напитки и минеральную воду. Восстановить водно-солевой баланс поможет специальный раствор Регидрона (порошок с препаратом следует развести в кипяченой воде и охладить по инструкции).

Если пациент без сознания, я определяю наличие пульса и дыхания. В случае спасения человека укладывают на бок и за его состоянием следят до прибытия врачей. Если нет пульса и дыхания, начинается СЛР (компрессия грудной клетки и искусственное дыхание). Реанимационные мероприятия проводятся до появления признаков жизненно важных функций или до приезда врачей.

Не забывайте! При отравлениях детям нельзя:

• применять обезболивающие;
• согреть или охладить желудок (грелки);
• вызвать рвоту содовыми растворами;
• давать молоко или другую пищу.

Какие лекарственные средства использовать?

После отравления рекомендуется использовать сорбенты, но употреблять их следует не более суток. В последующий период они теряют свою эффективность. При лечении пищевого отравления помните:

• Нельзя принимать препараты от диареи и рвоты, они препятствуют выведению токсинов из организма;
• Антибиотики покупать не обязательно, чаще всего они бесполезны, ведь кишечное отравление носит вирусный характер.

Пациенту рекомендуется отдыхать и пить много жидкости, через день-два состояние должно улучшиться, в противном случае рекомендуется обратиться к врачу.

Все индивидуально

Хочу сразу выделить этот момент. Все организмы разные, как и чувствительность желудочно-кишечного тракта. Недаром вся семья ест тарелку и у одного вечером начинает болеть живот. Нет, еда неплохая. Просто сочетание продуктов оказалось неподходящим для организма.

Сегодня мы решили обсудить, что будет, если съесть огурец с молоком. Об этом ходит много мифов. Многие утверждают, что незаметно промыли хрустящие овощи молоком и почувствовали себя прекрасно. Кто прав, давайте выясним.

Отравления угарным газом

Этот вид отравления может быть вызван длительным нахождением в людных местах с автомобилями, вблизи автомагистралей, магистралей, на стоянках, в гаражах при прогреве двигателя автомобиля, в замкнутых пространствах с низкой концентрацией кислорода, в случае серьезных нарушениях эксплуатации печей в банях и саунах и, конечно же, при пожарах и крупных пожарах.

Признаки отравления угарным газом

Синеватый цвет лица, потеря сознания. При тяжелом отравлении нередки летальные исходы из-за остановки дыхания и остановки сердца.

Симптомы

• головокружение и головная боль
• активное слезотечение или боль в глазах
• тошнота и рвота
• длительный сухой кашель и боль в груди
• сбивчивое дыхание

Реакции на высокую концентрацию угарного газа в легких могут быть разными, вплоть до зрительных и слуховых галлюцинаций, учащенного сердцебиения, покраснения кожи, непроизвольного мочеиспускания и дефекации, сильных судорог, снижения реакции пострадавшего на свет. Опасность заключается в появлении нарастающей сонливости и наступлении полного моторного паралича с последующим развитием комы.

В дальнейшем при осложнениях комы могут возникнуть нарушения мозгового кровообращения, нарушение зрения и отек головного мозга. Возможны поражения кожи в виде волдырей и последующая гибель клеток кожи, вследствие некроза, развития пневмонии.

Первая помощь при отравлении газом

Первое, что нужно сделать, это обеспечить пострадавшего свежим воздухом. Выньте и положите на спину. Дайте ему свободно дышать, если его грудь стеснена одеждой, нужно ее снять. Обязательно убедитесь, что у пострадавшего есть дыхание и что он может дышать самостоятельно. Если дыхание не слышно или еле заметно, требуется искусственное дыхание.

Чтобы исключить негативные последствия от вдыхания паров окиси углерода, можно понюхать пострадавшего ватным тампоном и тщательно растереть его тело.

Чтобы избежать негативных последствий и осложнений со стороны нервной и дыхательной систем, необходимо доставить человека в ближайший медицинский центр. Стоит отметить, что чем раньше вы доставите пострадавшего в больницу, тем лучше. Это необходимо сделать для раннего применения кислородной терапии, так как чистый воздух для этого имеет решающее значение.

При легком отравлении угарным газом может возникнуть тошнота, но легко справиться с 0,5% раствором новокаина внутрь организма. Крепкий чай или кофе помогут.

Когда нужна медпомощь

Не надейтесь, что все пройдет без лечения. Иногда при сильном отравлении грамотно помочь отравившемуся могут только специалисты. Обязательно вызвать бригаду скорой помощи, если у пострадавшего есть:

• очень острые боли
• сильная жажда
• симптомы не утихают 2 дня, а только усиливаются,
• посинение и слизистые губы,
• мышечная слабость
• снижение диуреза,
• сильная слабость.

Если пострадавший недавно серьезно заболел, у него снижается иммунитет. Это означает, что даже при легком отравлении организм может не справиться самостоятельно. В таких случаях вызов врача обязательно при первом подозрении на интоксикацию.

Симптомы и лечение (особенно в сложных ситуациях) должны определять специалисты: в некоторых случаях это может спасти жизнь пострадавшему.

Возможные последствия

Отравление огурцом, которое представляет собой обычную инфекцию пищевого происхождения, обычно проходит без негативных последствий в течение недели.

Куда опаснее последствия ботулизма и отравления солями тяжелых металлов. Отсроченное лечение ботулизма может быть фатальным, а отсроченное введение антидота при отравлении тяжелыми металлами часто вызывает тяжелое поражение почек, печени, легких и сердца.

Что можно есть?

В случае пищевого отравления важно не вызывать в дальнейшем проблем, поэтому к выбору пищи нужно подходить очень внимательно. В первые часы больной, как правило, совсем не хочет есть. Когда рвота утихнет, следует подождать несколько часов перед едой. Пищевые продукты желательно вводить постепенно, небольшими дозами, начиная с легкой пищи: сухариков, сухарей, черного хлеба или отварного риса. Категорически запрещено употреблять алкоголь, кисломолочные продукты, острую и жирную пищу.